Jag har glömt att berätta om min mysiga kväll igår. Det började med att jag lagade mig godaste maten på länge. Det blev älgbiffar i grädd och löksås med potatis, kokta morötter och hemmagjord lingonsylt, riktig mormorsmat! Jag och Linn avnjöt den innan det var dags att dra iväg. Linn har nämligen  fått massa biobiljetter som går ut i morgon så vi är "tvungna" att utnyttja dom nu de sista dagarna. I går gick vi därför på Inglorius basterds på Colosseum (som förövrigt är världens största THX-bio, vad det nu är). En riktigt bra film och rekommenderas varmt! Jag och Linn gick leende hem från bion.

I kväll kanske det också blir Kino (bio på norska) och då ska vi se Flickan som lekte med elden. Jag gillade Män som hatar kvinnor väldigt mycket och hoppas att denna håller samma nivå. 

I dag är jag trött, det blev sent i säng i går och jag känner av direkt när jag sovit någon timme för lite. Om jag vaknar till liv blir det snart träning annars ska jag bara slappa.

Recept på Célines älgbiffar, lätt som en plätt!

Till ca 2-3 personer:

200 g älgfärs (går även bra med annan färs) 

2-3 tsk salt

ca 1 tsk svartpeppar

timjan efter önskad smak

en skvätt grädde

Till såsen:

 1,5- 2 dl matlagningsgrädde

1 gullök

Kötta ihop alla ingredienserna och börja sedan rulla bollar som du sedan plattar ut med händerna. Tips! Om man blöter handflatorna innan man rullar så blir det inte lika kletigt. Stek pannbiffarna i stekpannan på ganska hög värme, tillsätt löken som blivit skuren i klyftor. Låt pannbiffarna få en gyllenbrun färg och tillsätt sedan grädden. Om man, som jag, har kryddat köttfärsen ordentligt så behöver man faktiskt inte krydda såsen, den tar smak av det som redan är i pannan. Det enda jag gjorde var att strö över lite mer timjan. Servera med potatis, någon god grönsak och lingonsylt. Lätt, snabbt och otroligt gott! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har äntligen gjort det. Jag har bytt till blogg.se. Det innebär att jag kommer fortsätta skriva precis så som jag gjort, öppet och ärligt men med fler bilder och annan layout. Nu måste ni bara gå in på en annan hemsida så här är den:  http:/...

En dubbelsäng, en lillasyster, massa täcken och kuddar och en fin spellista på spotify spelandes. I det läget är jag just nu. Noa väckte mig för lite mer än en timme sen. Hon småpratade och fick tag i strömbrytaren till taklampan så det var bara att ...

I´ve got big plans for you my blog. Det kommer snart bli förändringar om mina planer går som planerat.    Nu är jag i Sverige, hemma hos familjen, härligt! Jag saknar dock mina sambos. Det är sjukt gött att ha två familjer alltså.    I morrn ...

Så här har min eftermiddag/kväll sett ut:   Softat i fåtöljen med datorn i mitt knä tillsammans med lina Fixat musik till lovely iPod Packat inför hemresan i morrn Tvättat Klaras sår (hon har tagit bort leverfläckar och det är otroligt synd...

Jag hatar råttor. Jag har stött på en hel del små kryp här i Oslo. Vid våran ingång, på väg till jobbet och nere vid älven. Förut när jag nyss var hemkommen från jobbet, satt jag i vårt stora fönster och kollade på utsikten (parkering, älv, byggnader...